こんにちは。凄腕料理人、チョッピーです。
今回の記事について
チョッピーが最近、作った食事を写真＋簡単なレシピと共に紹介していく「Daily Choppy !」内のミニ企画「CHOPPY’S キッチン」の第21回です。前回の記事はこちら↓
CHOPPY’S キッチン
今回のCHOPPY’S キッチンは「安くて簡単、見た目が悪い！」な料理を全6品ご紹介します。
豚バラ炒め
豚バラブロックを適度なサイズにカットして焼きました。黒いツブツブはブラックペッパーです。虫ではありません。まぁ、不味いワケないですよね。美味しい。ワイルドな味わい。
レシピ
- 豚バラブロックを適当なサイズにカットする
- カットした豚バラ肉に塩・ブラックペッパーをふりかけてフライパンで焼く
豚バラペペロンチーノ
豚バラブロックが余っていたので、それを使ってペペロンチーノを作りました。白いツブツブはニンニクです。虫ではありません。まぁ、不味いワケないですよね。美味しい。ワイルドな味わい。
レシピ
- 豚バラブロックを一口サイズにカットする
- フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク・唐辛子を炒める
- パスタを茹でる
- ニンニクの香りが立ってきたらカットした豚バラ肉を加えて炒める
- パスタが茹で上がったらフライパンに移して和える
豚モツ味噌煮込み
既出な気がしますが気にせず掲載します。メガドンキで安く売られている豚モツが、そこから更に半額になっていたので買って作りました。実は僕は肉の臭みがとっても苦手なので入念に下茹でをしています。3回くらい。そのおかげで料理自体は非常に美味しく出来上がるのですが、調理中にキッチンが吐き気をもよおす臭いになるのが玉にキズ。
レシピ
- メガドンキで半額で売られている豚モツを見付けて買う
- 豚モツを3回ほど下茹でする
- 下茹でした豚モツに味噌・料理酒・みりん・砂糖・しょうが・ニンニク・水を加えて煮込む
- 煮込んだ豚モツに小口切りにしたネギをふりかける
牛ハラミ煮込み
メガドンキで売られている味付け牛ハラミに料理酒を加えて炒めたら謎の煮込み料理が出来上がりました。見た目がホントに酷いですが味は美味しいです。そこはメガドンキが保証してくれているので。全部、メガドンキのおかげ。
レシピ
- メガドンキで売られている味付け牛ハラミに料理酒を加えて焼く
カレイの塩焼き
スーパーで売られていたカレイをそのままグリルで焼きました。美味しい。魚は食べてるだけで健康になる気がするのでいいですね！ 精神安定剤としての魚。
レシピ
- スーパーで売られていたカレイをそのままグリルで焼く
納豆卵に唐辛子を浮かせたヤツ
納豆に卵を加えてかき混ぜて唐辛子を浮かせたヤツです。夜食かなにかに作ってそのまま食べました。納豆と卵と辛いモノが好きな方におススメ出来ます。それ以外の方にはおススメ出来ません。栄養バランスも良いし、カプサイシンのおかげでダイエット効果も期待できる素晴らしい料理です。知らんけど。
レシピ
- 納豆に卵を加えて混ぜる
- 混ぜ終わったら好きな量の唐辛子を散らす
- お好みの調味料を加える
本日の締め
今回は「Daily Choppy !」内のミニ企画「CHOPPY’Sキッチン」の第21回をお送りさせて頂きました。本日の夕飯の参考になれば幸いです。
本日もふらとぴにお越し頂きありがとうございます。
家庭料理に見た目は不要！ コスパと味さえよければよい！
