こんにちは。凄腕料理人、チョッピーです。
今回の記事について
チョッピーが最近、作った食事を写真＋簡単なレシピと共に紹介していく「Daily Choppy !」内のミニ企画「CHOPPY’S キッチン」の第31回です。前回の記事はこちら↓
CHOPPY’S キッチン
今回のCHOPPY’S キッチンは「安くて簡単、見た目が悪い！」な料理を全6品ご紹介します。
明太子定食
CHOPPY’S キッチンでは普段、一品ものばかり紹介しているのですが、今回は珍しく食事の全貌をご紹介します。「貰い物の明太子を一番美味しく食べるメニュー」をコンセプトに作り上げました。オクラのお浸し・卵焼き・味噌汁・ご飯・明太子という完璧な組み合わせ。甘味・辛み・爽やか、それぞれの味を楽しみながら召し上がれ。
レシピ
- 明太子を誰かから頂く
- 味噌汁・オクラのお浸しを作り、テーブルに並べる
- 業務スーパーで買ってきた卵焼きをお皿に出してテーブルに並べる
枝豆と玉ねぎのペペロンチーノ味
業務スーパーの冷凍枝豆と冷凍玉ねぎのみじん切りを使ってペペロンチーノ味の何かを作りました。簡単に作れて美味しく、さらにコスパも良いというCHOPPY’S キッチンを体現するかのような料理です。枝豆と玉ねぎだから体にもいいんじゃないですかね。知らんけど。
レシピ
- フライパンにオリーブオイルをひき、唐辛子・ニンニク・タマネギを炒める
- フライパンに枝豆を追加し、さらに炒める
オートミールとバナナと牛乳と0キロカロリーの甘味料のスムージー
オートミールとバナナと牛乳と0キロカロリーの甘味料で作ったスムージーです。減量を狙って作ってみました。減量効果があるのかどうかはわかりませんが、味は美味しくてお腹にも結構溜まる。作るのも材料をミキサーにぶち込んでスイッチを入れるだけで楽なので、朝ごはんとしては優秀なのではないかと思います。
レシピ
- オートミールとバナナと牛乳と0キロカロリーの甘味料をミキサーにかける
鯖のオシャレ煮込み
鯖の水煮缶としめじとオリーブをトマト缶で煮込み、バジルと黒コショウを散らして作りました。味付けは塩のみ。名前についている「オシャレ」を担っているのはオリーブとバジルと黒コショウ。オリーブとバジルを散らせばなんでもオシャレよ。味も美味しいよ！ ちなみに上の画像だとサバが見当たりませんが、下の画像を見てもらえばわかる通りちゃんと入っています。
レシピ
- 鯖の水煮缶としめじとオリーブをトマト缶で煮込む
- ある程度煮込まれたら塩を加え、味を調える
- バジルと黒コショウを散らす
ほうれん草とバナナとイチゴとオートミールと人工甘味料と牛乳のスムージー
ほうれん草とバナナとイチゴとオートミールと人工甘味料と牛乳で作ったスムージーです。見た目は青汁みたいですが、実際は濃厚かつフルーティで美味しいです。青臭くもない。バナナとイチゴがかなりいい働きをしてくれています。ただ、カロリーは別に低くない気がします。
レシピ
- ほうれん草とバナナとイチゴとオートミールと人工甘味料と牛乳をミキサーにかける
トマトと卵の炒めもの
見た目がスゴイな…。トマト缶と卵を混ぜて炒めたものです。「トマトと卵の中華炒め」をイメージして作っているんですが、トマト缶を使うと別物になるんですよね。見た目はアレですが、美味しいですよ。
レシピ
- フライパンにごま油をひき、トマト缶・卵を混ぜたものを炒める
- お好みの調味料をかける（スイートチリソースがおススメ）
本日の締め
今回は「Daily Choppy !」内のミニ企画「CHOPPY’Sキッチン」の第31回をお送りさせて頂きました。本日の夕飯の参考になれば幸いです。
本日もふらとぴにお越し頂きありがとうございます。
家庭料理に見た目は不要！ コスパと味さえよければよい！
